Rains Control de Plagas coordina y gestiona análisis físico-químicos y microbiológicos, implantación de sistemas APPCC y cursos de Manipulador de Alimentos.

Ofrecemos programas de autocontrol y servicios complementarios de los mismos, formación y analíticas. Destacando:

Cursos de manipulador de alimentos
Imprescindibles dentro de la formación continuada que precisa el personal de restauración y cocina, así como cualquier otro que almacene, transporte, manipule y/o envase alimentos o derivados.

Esta formación, obligada por el Real Decreto 2207/1995 y 3484/2000, es fundamental para garantizar unas buenas prácticas de manipulación de alimento cocinado.

APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
Referidos en la misma legislación, el planteamiento de estos programas de autocontrol garantiza la higiénica viabilidad de todo el proceso de preparación de los alimentos.

Esta sistemática se concreta en un manual que se complementa con visitas de seguimiento, personalizadas según la industria o centro y su tipo de personal.

La metódica preventiva de APPCC es sinónimo de salubridad y control de los alimentos.

Análisis físico-químicos y microbiológicos
Alimentos, Legionella, potabilidad del agua de consumo, calidad del aire interior, salubridad de superficies…

Los análisis más rigurosos se efectúan con los técnicos y la equipación más competentes, resolviendo cualquier problemática de carácter sanitario.